5 ক্যান্সার প্রতিরোধের খাবার

২0২0 সালে - এখন মাত্র দুই বছর দূরে - এটা অনুমান করা হয় যে প্রায় দুইজন ব্রিটান (47 পিসি) মারা যায় যারা তাদের জীবনকালের মধ্যে একটি ক্যান্সার নির্ণয়ের আছে। এবং নির্ণয়ের হার ক্রমবর্ধমান হয় - 2010 সালে এটি 44 পিপি ছিল, এবং 1992 সালে এটি ছিল 32pc। যদি প্রবণতা অব্যাহত থাকে, তবে খুব শীঘ্রই আমরা বলতে পারি যে আমাদের অধিকাংশই আমাদের জীবনকালের মধ্যে ক্যান্সার থেকে ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

ইতিমধ্যে, পশ্চিমা বিশ্বের মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ ক্যান্সার; বিশ্বব্যাপী, এটা ছয় মৃত্যুর মধ্যে এক জন্য অ্যাকাউন্ট। স্ট্রোকিং, ক্যান্সার থেকে প্রায় সব থেকে মৃত্যুর এক তৃতীয়াংশ জীবনযাত্রা এবং আচরণগত ঝুঁকি যেমন, ওজন, ধূমপান, মদ পান, ব্যায়ামের অভাব এবং ফল এবং সবজি খাওয়ার স্বত্বের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুমান করে যে পুষ্টিকর এবং জীবনযাত্রার উপাদানগুলি কোলোরেটাল, স্তন ও প্রোস্টেট ক্যান্সারের 80 শতাংশ পর্যন্ত এবং দুর্যোগের সমস্ত ক্যান্সারের এক তৃতীয়াংশের ক্ষেত্রে দায়ী হতে পারে।

চোখের খোলা জিনিস - কিন্তু এক অর্থে এটি একটি বিস্ময় হিসাবে আসা উচিত নয়। যতদূর পর্যন্ত 1970 এর দশকে, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে, যুক্তরাজ্যের অনেক পশ্চিমা দেশগুলি পশু পণ্য, ফ্যাট, এবং উচ্চ স্তরের ডায়াবেটিস, স্তন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার, এবং স্তন ক্যান্সারের উচ্চ হারে ডায়াবেটিস দেখিয়েছে। বিপরীতভাবে, উন্নয়নশীল দেশগুলি স্টারকি স্ট্যাপল খাবার এবং প্রাণীর পণ্য, চর্বি এবং চিনির কম স্বায়ত্তির উপর ভিত্তি করে খাদ্যসাপেক্ষ ছিল; তারা এই ক্যান্সার কম হার ছিল।

অন্য কথায়, আমরা জানি যে আমাদের জীবনধারা ক্যান্সারের সাথে সংযুক্ত - এবং এখনো, আমরা আমাদের আচরণ পরিবর্তনের জন্য সংগ্রাম করেছি। চারটি ব্রিট্যানসের মধ্যে একজন এখন ওভারওয়েট বা স্থূলকায়, এবং ক্যান্সারের উন্নয়নের জন্য এটি প্রচুর ঝুঁকি বহন করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলাদের মধ্যে সব ক্যান্সারের মৃত্যু এবং মহিলাদের মধ্যে ২0pc এর মধ্যে 14 শতাংশের জন্য স্থূলতা ও ওজন বেশি।

সুতরাং, প্রদত্ত গড় ওয়েস্ট ডায়েট প্রায়ই অস্বাস্থ্যকর হয় এবং বর্ধিত ক্যান্সারের ঝুঁকি উন্নীত করতে পারে, আমরা এই ঝুঁকি হ্রাস করতে আমাদের খাদ্য কিভাবে পরিবর্তন করতে পারি? সর্বাধিক ক্যান্সার প্রতিরোধকারী খাদ্য এটি একটি ভূমধ্য বা জাপানি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে। এই খাদ্যগুলি ওমেগা 6 এবং 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সুষম অনুপাতের উপর ভিত্তি করে ফলের, সবজি, জলপাই তেল এবং ওয়াইনের উচ্চতর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সহ। জাপানী খাদ্য বিশেষ করে ক্যান্সার প্রতিরোধকারী প্রক্রিয়াগুলি প্রদানের কথা বলে মনে করা হয়, কারণ এটি আমেরিকান খাদ্য হিসাবে পাঁচমাসের বেশি ভূমিতে রয়েছে এবং সেইসঙ্গে আরো অননুমোদিত সোয়া খাবার খাইয়েছে।

ওয়ার্ল্ড ক্যান্সার রিসার্চ ফান্ড, দ্য আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ এবং ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশনের দ্বারা পরিচালিত গবেষণার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন ক্যান্সার প্রতিরোধ নির্দেশিকা রয়েছে। এতে ফলের ও সবজি বিভিন্ন উপকারিত একটি খাদ্য খাওয়া, লাল ও প্রক্রিয়াজাত মাংস (বিশেষ করে গ্রীষ্ম বা ভাজা) থেকে এড়ানো এবং অধিকতর ফাইবার ও খাঁটি খাবার খাওয়ার মাধ্যমে গিটের স্বাস্থ্য বৃদ্ধি করে। অ্যালকোহল ব্যবহারের সীমিত করা হয় উভয় সুস্পষ্ট এবং প্রয়োজনীয়।

যেহেতু অনেক খাবার আছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, তবুও আমি আমার কিছু পছন্দসই তালিকাভুক্ত করেছি, যা আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা খুবই সহজ এবং প্রমাণ ভিত্তিক বিজ্ঞান দ্বারা সমর্থিত।

পেঁয়াজ এবং রসুন

এই উভয় এটি আরও ভাল চর্বি করা ... এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ কার্যত যে কোনো মজাদার থালা যোগ করা যেতে পারে।

অ্যালিসিন এবং অ্যালিল সলফাইডগুলি সক্রিয় রসুন এবং পেঁয়াজ মধ্যে যৌগ যা তার সুপারস্টার অবস্থা জন্য ক্রেডিট গ্রহণ। এই যৌগগুলি বিষাক্ত পদার্থের সাথে বাঁধে যাতে করে শরীর থেকে নির্গত হতে পারে, বরং আপনার অঙ্গগুলি ধরে রাখা এবং ক্ষয়ক্ষতির সৃষ্টি করে। সালফার যৌগগুলি অক্সিডেসন ও ফ্রি র্যাডিকেলসের বিরুদ্ধে দেহরক্ষী হিসেবে কাজ করে, যা ক্যান্সার হতে পারে।

টমেটো

টমেটোর সাহায্যে লাইকোপ্রোনে ভরাট করা হয়, যা প্রস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করা হয়েছে, বিশেষ করে বিনামূল্যে র্যাডিকেলস এবং ডিএনএ ক্ষতির বিকাশ বাধাগ্রস্ত করে। জনসংখ্যা যে প্রচুর টমেটো খাবারের জন্য খেলে পুরুষদের মধ্যে প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কম।

টমেটো রান্না করুন, বিশেষ করে জলপাই তেলে, লাইকোপ্রোণ সামগ্রী বৃদ্ধি করে এবং আমাদের কোষে উচ্চতর শোষণ করতে দেয়। এই ব্যাখ্যা করে কেন আর্সেনিক খাদ্য ক্যান্সার প্রতিরোধের সামনে এত কার্যকরী।

বেরিস

সমস্ত বীজ এ্যাল্যাগিক এসিড (রাস্পবেরি এবং স্ট্রবেরিগুলি এই সঙ্গে লোড করা হয়) এবং অ্যানথোকিয়ানিডিন (ব্লুবেরি) হিসাবে অ্যান্টি-ক্যান্সার অণুগুলির সাথে বস্তাবন্দী হয়। উভয় যৌগ ক্যান্সার ছড়িয়ে এবং নতুন রক্তবর্ণ গঠন অপরিহার্য যা দুটি প্রোটিন কার্যকলাপ অবরোধ।

একইভাবে, প্রো্যানথোকাইনাডিন (ক্র্যানবেরি) উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ করে, যা টিউমার উন্নয়নকে থামাতে পারে।

মৌসুমী বীজের উপর স্নেক বা আপনার সকালে দুল মধ্যে নিক্ষেপ।

মাশরুম

বেশ কিছু মহামারী সংক্রান্ত গবেষণায় পাওয়া গেছে যে নিয়মিত মাশরুমের খরচ ক্যান্সার থেকে মৃত্যুর হার কমায়। জাপানী মাশরুম যেমন শিটাইক, মাইটেক এবং এনোকিতেক ল্যান্টিনান দিয়ে প্যাক করা হয়, যা ইমিউন সিস্টেমের কার্যকলাপকে উৎসাহিত করে, টিউমার বৃদ্ধি এবং ক্যান্সারের অগ্রগতি। তারা শ্বেত রক্তকোষ গণনা এবং কার্যকলাপকে উদ্দীপ্ত করে।

রসুন, পেঁয়াজ এবং বেসিল সঙ্গে স্নেহ মাশরুম এবং একটি বাস্তব বিরোধী ক্যান্সার বৃদ্ধির জন্য sourdough বা wholegrain টোস্ট পরিবেশন করা

পার্সলে

এই সর্বব্যাপী ঔষধ apigenin উচ্চ, একটি polyphenol যে angiogenesis (রক্তবর্ণ গঠন) এবং প্রদাহ প্রক্রিয়ার হ্রাস দ্বারা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা দেয়।

পার্সলে কাঁচা বা পাউরুটি জুড়তে পারে, যার মধ্যে ভূমধ্যসাগর ও মধ্য প্রাচ্যের অন্তর্ভুক্ত। আপ চূর্ণ এবং ডিম, hummous যোগ করুন, বা কোন ডিজাইন একটি গাভী আপ হিসাবে ব্যবহার।